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片名:寻味中国:开封篇
别名:/xunweizhongguokaifengpian
分类:电影/纪录片
类型:纪录
标签:寻味中国:开封篇,中原,味道,寻味,黄河,不西,拟分
演员:
导演:许安宁
编剧:
地区:中国大陆
备注:第8集
语言:汉语普通话
年份:2023
简介:开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调好辩。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐。